Copenhagen Cooking

I dag går startskuddet for Copenhagen Cooking 2011 – det er Nordens Madfestival, der finder sted i og omkring København fra den 19. august til den 4. september. Og jeg glæder mig!

Der var godt nok nogen, der tyvstartede i går idet, at Landbrug & Fødevarer uddelte Slagterprisen 2011 ved arrangementet “Mad i gaden” på Østerbro. Vinderen af prisen blev slagtermester, Peter Steen fra Gourmandiet (se begrundelse og argumenter her). Det var ’tilfældigvis’ også Gourmandiet, som var med til at arrangere “Mad i gaden”!

For mig er det jo ekstremt svært at udpege, hvad der er højdepunkterne i årets program, men jeg vil lige fremhæve de tre ting jeg allerede har planlagt, at jeg skal deltage

  • Forpremiere på filmen “El Bulli: Cooking in Progress”, den 24. august kl. 19.
  • Økologisk Markedsdag i Københavns Madhus, den 25. august kl. 13-18.
  • MAD Foodcamp på Refshaleøen, den 27. og 28. august begge dage kl. 10-18.

MEN der kommer jo helt sikkert mere – jeg kan nok alligevel ikke holde mig væk!

Se programmet for hele Copenhagen Cooking 2011 på hjemmesiden!

Idemanden for årets Copenhagen Cooking billede er Rasmus Kofoed – elverprinsessen ligger på guldnælder og er pyntet med skovmærkeblomster, der begge er typiske ingredienser i Det Ny Nordiske Køkken. Rasmus Kofoed opfordrer os alle til at gå i skoven, indsamle de skønne gratis urter og så bruge dem i madlavningen.

Dette indlæg blev udgivet i Uncategorized. Bogmærk permalinket.

2 svar til Copenhagen Cooking

  1. Marian siger:

    jeg gad jo så godt til CPH cooking! Der er også flere restauranter, der har øko og bæredygtige menuer i løbet af festivallen.

    Er spændt på at høre mere om dine oplevelser!!

  2. […] Film skal ses i biografen og tapas skal nydes i mørket… Det var i hvert fald konceptet, da jeg i går var til forpremiere på filmen El Bulli: Cooking in Progress – et arrangement afholdt i forbindelse med Copenhagen Cooking. […]

Skriv et kommentar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s